Pesca y seguridad alimentaria. El abastecimento de pescado fresco en el Perú

Sueiro, Juan Carlos (2006) Pesca y seguridad alimentaria. El abastecimento de pescado fresco en el Perú. International Collective in Support of Fishworkers (ICSF), India. ISBN 9972-2617-1-9

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Abstract

Este documento amplía lo ya expuesto en el texto: “¿Cómo estamos en la pesca?”, tomando como referencia la evolución del abastecimiento de pescado fresco en el Perú- Para ello se ha hecho un breve recuento de las pesquerías de anchoveta para harina de pescado . Se percibe la creciente importancia de lugares sin ubicación precisa como los principales abastecedores de pescado fresco. Por otro lado se percibe también una creciente importación de pescado desde Chile para su venta como pescado fresco, así como una reducción de las capturas de las pesquerías artesanales.

Item Type:	Books
Class Number:	930.ICSF046
Keywords:	ICSF, Peru, Fishing Communities, Small-scale Fisheries, Chile, Artisanal Fisheries
Subjects:	Right to Resources
Depositing User:	Jeeva ICSF Rajan
Date Deposited:	31 Aug 2021 07:26
Last Modified:	08 Mar 2022 04:43
URI:	http://icsfarchives.net/id/eprint/742

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